産地直送 特産品 食品

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焼豚やまぐろ味噌漬けなど、こだわり惣菜のお取り寄せ

「CHOICE(チョイス)」 は、地元で話題のショップ、知る人ぞ知る隠れた名店の、こだわり惣菜を販売しています。原材料も、できる限り素材にこだわり、化学防腐剤等無添加のカラダに優しい惣菜を、パソコンや携帯で24時間、いつでもオンラインで注文できます。

人気商品をちょっとだけご紹介♪

40年間守り続けてきた製法で作る、こだわり焼豚「豚蜜香」

特徴:ジュワっと、うまみあふれる肉汁を、ギュッっと閉じこめ、柔らかく焼き上げました。

まず、氷温熟成させ昭和36年から使い続ける、濃厚なたれにつけ、火から出来る限り遠ざけ(遠火の強火)、じっくり、じっくり、ゆっくりと焼いていきます。

時間にして5時間!!この間、焦げないよう火の調節をしていきます。
こうすることにより、肉本来の美味しさをうまく閉じこめ、外側から中心までふっくら柔らかく焼き上がります。お総菜として、オードブルとして、業務用としてもお使いいただけます。

【美味しい食べ方編】

・温めた豚蜜香にカイワレやサニーなどの野菜を巻いて食べる。
・熱々ご飯にキャベツと新玉の千切りをのせ、その上に豚蜜香のスライスを、
 たっぷりのせて温泉卵のっけて食べる。

その他、お客様のアイデア次第で美味しさ広がる!

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焼豚やまぐろ味噌漬けなど、こだわり惣菜のお取り寄せ
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